山梨県甲府市にある「ベジカフェ fluunt KOFU」ヴィーガン仕様のハンバーガーならここ！
山梨に住む友人のところへ遊びに
行った時に必ず行くお店、
「ベジカフェ fluunt KOFU」は、
肉、魚、卵、乳製品等の動物性食材や
化学調味料を使わず、100％植物性
食材、厳選した食材と調味料のみを
使用したハンバーガーがメインのカフェです。
ハンバーガーの種類が豊富で、
いつもどれにしようか悩んでしまいます。
ハンバーガーはどれも野菜だけで
作られたとは思えないボリュームで、
おなかもしっかり満たされます！
また、ドリンク、サラダ、ナゲット、
から揚げなどのサイドメニューも
充実しています。
一部商品を除いてテイクアウトも可能です。
オススメは「酒粕チーズバーガー」で、
酒粕で作ったマイルドな口当たりの
チーズ風ソースと程よい酸味と甘みの
トマトソース、ほんのり香る酒粕の
香りがくせになります＾＾
サイドメニューの豆腐ナゲットも
最近レシピを改良したらしく、
ふわふわ＆しっとり感が増しておいしいです！
店内は白を基調としたおしゃれで
落ち着く空間で、オーナーの男性は
素朴で優しそうな方（この間来店した際は、
ちょうど外出されるところだったにも
関わらず接客していただきました笑）、
女性の店員さんも気さくで話しやすく、
引っ越してきたばかりの友達は近所の
お店や公園情報など色々教えていただ
いたそうです。
店内ではヴィーガン向け食材、
書籍、作家さんの手作り雑貨
なども販売しています。
食材にこだわっていて子供にも
安心して食べさせることができますね。
